نویسنده:admin تعداد بازدید:3457 views

آموزش پخت کیک یزدی

«« کیک یزدی »»

طرز تهیه :

فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن نموده , تخم مرغ ها را با همزن برقی خوب بزنید تا پف کند . سپس شکر را اضافه نمائید و بزنید تا حجم آن دو برابر شود و بیکینگ پودر , جوش شیرین و نمک میوه را اضافه نموده روغن آب کرده را داخل تخم مرغ ها نموده و هم بزنید . آرد , هل , شیر و شربت قوام آمده را کم کم داخل نمائید و مخلوط نموده توجه داشته باشید که تمام مایه را باید خیلی آرام با قاشق چوبی یا لیسک به هم زد تا پف آن نخوابد سپس کف و دیوارة قالبهای کوچک را چرب نموده و کمی آرد بپاشید , یا کاغذ مخصوص کیک را در آن گذاشته و روی آن را چرب نموده وبه اندازه ۳/۲ ظرفیت قالب با قاشق با قاشق سوپخوری مایه کیک را در آن بریزید یا مایه را در قیف ریخته و به وسیلة قیف داخل قالب بریزید و روی آن ها را پودر پسته ریخته و سپس قالب ها را در سینی چیده و در طبقه وسط فر به مدت ۲۰ دقیقه می گذاریم بماند تا پخته شود .

مواد خمیر کیک :

شربت قوام آمده

 ۱ قاشق سوپخوری
پودر بسته برای تزئین
 به مقدار لازم
نمک میوه
 ۱/۸  قاشق چایخوری
جوش شیرین
۱ قاشق چایخوری
بیکینگ پودر
 ۱ قاشق چایخوری
شکر
۱ پیمانه
تخم مرغ
 ۴ عدد
پودر بسته برای تزئین
شیر
   ۲/۳ پیمانه
هل کوبیده
 ۱/۴  قاشق چایخوری
آرد
 ۱/۲-۲  پیمانه
روغن
  ۲/۳  پیمانه

مطالب مرتبط :

,, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

اختصاصی پاتوق بلاگ

آخرین نظرات

  • سجاد: میخوای تو هم برو دنبالش...
  • سعید: من می خوام بیام واسه کار...
  • kimia: این چه جوری دانلود میشه...
  • محمدپیرمحمدی: بازنشسته ام ونیاز به وام دارم ولی متاسفانه هیچ سای...
  • کیمیا: قیمت و ادرش عروسک...
  • مهسا: شاهینو پایتم ولی یاس مزخرفه و در حدی نیس که بخوای ...
  • حسین قاسمی: آدرس همه سایت ها را بررسی کردم و موفق به ثبت نام ن...
  • حسین قاسمی: باعرض سلام بنده بازنشسته هستم و متقاضای وام دو میل...
  • مهناز ادیب: سلام ما در سال 89 در کافی نت در کرج ثبت نام کردیم....
  • ابوالقاسم ابوالحسینی: باعرض سلام من 13 سال درانتظاروام درتاریخ 27/6/93 م...

برای اشتراک در مطالب پاتوق بلاگ ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید