نویسنده:admin تعداد بازدید:4,139 views

آموزش پخت کیک یزدی

«« کیک یزدی »»

طرز تهیه :

فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن نموده , تخم مرغ ها را با همزن برقی خوب بزنید تا پف کند . سپس شکر را اضافه نمائید و بزنید تا حجم آن دو برابر شود و بیکینگ پودر , جوش شیرین و نمک میوه را اضافه نموده روغن آب کرده را داخل تخم مرغ ها نموده و هم بزنید . آرد , هل , شیر و شربت قوام آمده را کم کم داخل نمائید و مخلوط نموده توجه داشته باشید که تمام مایه را باید خیلی آرام با قاشق چوبی یا لیسک به هم زد تا پف آن نخوابد سپس کف و دیواره قالبهای کوچک را چرب نموده و کمی آرد بپاشید , یا کاغذ مخصوص کیک را در آن گذاشته و روی آن را چرب نموده وبه اندازه ۳/۲ ظرفیت قالب با قاشق با قاشق سوپخوری مایه کیک را در آن بریزید یا مایه را در قیف ریخته و به وسیله قیف داخل قالب بریزید و روی آن ها را پودر پسته ریخته و سپس قالب ها را در سینی چیده و در طبقه وسط فر به مدت ۲۰ دقیقه می گذاریم بماند تا پخته شود .

مواد خمیر کیک :

شربت قوام آمده

 ۱ قاشق سوپخوری
پودر بسته برای تزئین
 به مقدار لازم
نمک میوه
 ۱/۸  قاشق چایخوری
جوش شیرین
۱ قاشق چایخوری
بیکینگ پودر
 ۱ قاشق چایخوری
شکر
۱ پیمانه
تخم مرغ
 ۴ عدد
پودر بسته برای تزئین
شیر
   ۲/۳ پیمانه
هل کوبیده
 ۱/۴  قاشق چایخوری
آرد
 ۱/۲-۲  پیمانه
روغن
  ۲/۳  پیمانه

مطالب مرتبط :

,, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

اختصاصی پاتوق بلاگ

آخرین نظرات

  • حجت: جالبه تو پیجای خاک تو سری همه نظرات مثلا مهمشونو م...
  • sagad abasmanesh: سلام لطفا زمان ثبت نام آزمون93 را اعلام کنیدباتشکر...
  • محمود‌یاوران: موقع‌ثبت‌نام‌‌‌جنسیت‌وشهرموردتقاضاورشته‌تحصیلی‌نوش...
  • امیرحسین: من میخواستم بدونم که کلّ پول چه قدر میشود لطفا کام...
  • ندا: چرا پاکش کردین؟نمیشه دات کرد...
  • ندا: چرا دانلود نمیشه؟چرا پاکش کردین؟...
  • نسرین حیدریheidari.nasrin: من مدرک کمک پرستاری دارم.این خبر شما جدیده یا قدیم...
  • setare: دانلود...
  • omid agah: استخدام سال 1393 چرا آغاز نمی شود؟؟؟...
  • t: لطفا به ما هم سبد کالا بدید...

برای اشتراک در مطالب پاتوق بلاگ ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید